稀有部位介紹：
三筋肉 (Top Blade/ ミスジ)位於肩胛骨𥚃側，是臂肉中少有活動量較少、油花較多的部位，正中央有一條肉筋通過表面密布葉脈一般的油花，肉質鮮嫩、肌理細緻，味道相當爽口，是一隻牛只能取得5公斤左右的稀有部位。
辣椒肉（Chuck Tender/ トウガラシ）是從肩連接到腕部的稀有部位，一隻牛只能取得2kg左右，形狀如辣椒而命名。雖是瘦肉但肉質細緻，帶有一些油花，鮮味濃郁卻很清爽。
套餐內含：
A5 日本陸奧牛稀有部位壽喜燒片 (380g) (三筋肉 /辣椒肉 各7片)
野菜盛合 （時令蔬菜、新鮮菇菌、日本豆腐、竹輪卷、芋絲、油揚、烏冬）
秘製威士忌壽喜燒醬汁 200ml （內含酒精）
和牛油脂
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”UNDER THE LAW OF HONG KONG, INTOXICATING LIQUOR MUST NOT BE SOLD OR SUPPLIED TO A MINOR IN THE COURSE OF BUSINESS.”
醬汁含有酒精，孕婦及兒童請注意食用。
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